Gestão do restaurante

Tela da cozinha (KDS)

Pedidos por setor, aviso sonoro, cor por tempo de espera e o salão avisado quando fica pronto.

A Cozinha é uma tela escura, feita para ficar num monitor ou tablet perto do fogão. Cada pedido aparece num cartão com a mesa (ou o nome do cliente), a hora e os itens com as observações.

1. Em Configurar gestão > Setores da cozinha, crie os setores (Cozinha, Bar, Sushi...) e diga para qual vai cada categoria do cardápio. O pedido se divide sozinho.
2. Na tela, escolha o setor no topo: cada setor vê só o que é dele.
3. Toque no item quando ficar pronto, ou em Tudo pronto para o pedido inteiro.
4. O Salão é avisado: a mesa mostra o ícone de prato pronto para servir.

Pedido novo toca um bipe. O cartão muda de cor com o tempo de espera: amarelo a partir de 15 minutos e vermelho a partir de 25.

Marcou pronto sem querer? Logo depois de marcar, aparece por 12 segundos a barra Desfazer (tecla Z). Passou disso, o botão Prontos (tecla P) mostra o que ficou pronto nos últimos 30 minutos: toque no item para ele voltar ao preparo.

No topo: Tudo, um botão para cada setor e Sem setor (itens de categorias que não foram ligadas a nenhum setor). O aparelho lembra o setor escolhido. Há um relógio grande e o resumo de quantos pedidos e itens faltam.

No cartão: de onde veio o pedido (cardápio, PDV ou garçom), o tipo (mesa, entrega, retirada, balcão), a observação do pedido em amarelo e, quando a mesa tem nomes, para quem é cada item.

Setores: para apagar um setor, deixe o nome em branco e salve. Na tabela Categoria → setor, "Todos os setores (sem setor)" faz a categoria aparecer para todos. A tabela aparece depois de salvar o primeiro setor, e o setor também pode ser escolhido em Cardápio > Categorias.

Modo cozinha: o botão Modo cozinha (tecla F) esconde o menu e deixa a tela cheia; ele vira Mostrar menu para voltar. No menu pequeno (tecla M) também há Mostrar o menu na tela e Sair.